TheLEADERNghệ sĩ nhiếp ảnh Nguyễn Văn Đảnh từng tâm sự,
những kỷ niệm tuổi thơ đã đọng lại trong tâm trí của ông, thôi thúc ông phải hướng
ống kính về quê hương, để tri ân vùng đất đã sinh ra và nuôi dưỡng tâm hồn ông.
Nếu như núi Ấn sông Trà, Thiên Bút phê vân được xem như một
biểu tượng của vùng đất địa linh nhân kiệt, thì các di tích lịch sử khởi nghĩa
như Ba Tơ, Ba Gia, địa đạo Đám Toái, chứng tích Sơn Mỹ, Vạn Tường… lại là minh
chứng hùng hồn cho sự anh dũng, quả cảm trong cách mạng nhưng không ít đau
thương của người dân Quảng Ngãi.
Bên cạnh đó, nơi đây còn có sự hài hòa của những dòng
sông xen lẫn núi đồi, gềnh thác cùng nhiều di tích, kiến trúc cổ như núi Thiên Ấn,
di chỉ văn hóa Sa Huỳnh, thành cổ Châu Sa... Ngoài ra, Quảng Ngãi còn được nhắc
đến với những bãi biển đẹp như Mỹ Khê, biển Dung Quất, Sa Huỳnh, Minh Tân...
Cũng là người con của Quảng Ngãi, nghệ sĩ nhiếp ảnh Nguyễn
Văn Đảnh hiện đang sinh sống và làm việc tại TP. HCM. Ông luôn muốn thể hiện
tình yêu quê hương tha thiết của mình qua hàng ngàn tác phẩm chụp về thiên
nhiên, danh lam thắng cảnh và những con người Quảng Ngãi chân chất, bình dị, một
nắng hai sương.
Trải qua những năm tháng tuổi thơ tại miền đất nhiều nắng
gió Quảng Ngãi, ông Đảnh vẫn luôn đau đáu những hình ảnh quê hương với những
làng nghề truyền thống lâu đời tạo thành những nét riêng biệt nơi đây. Tuy
nhiên, sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật đã khiến những hình ảnh rất quê đó trở
nên mờ dần.
Do đó, những tác phẩm ông Đảnh chụp thường là những góc
nhìn rất đời và mang lại ít nhiều hình bóng còn sót lại của ngày xưa.
Những góc nhìn hiếm hoi ở Quảng Ngãi
Chợ Gừng
Nếu ai đó đã đến Quảng Ngãi vào những ngày 22 – 25 tháng
Chạp hàng năm, thì không thể không biết đến những phiên chợ gừng nổi tiếng nơi
đây. Chợ họp đông nhất là chợ tỉnh. Bắt đầu từ 4 giờ sáng đông đến 12 giờ trưa
thì tan chợ. Gừng được khai thác từ các vùng quê, đặc biệt gừng già được chọn lọc
kỹ để người mua có thể về làm mứt cúng đầu năm. Phiên chợ được diễn ra rất hiền
hòa, cả người mua người bán đều thân thiện và gửi nhau những câu chúc cho một
năm mới bình an tốt lành.
Những góc nhìn hiếm hoi ở Quảng Ngãi 1
Nấu Don
Don là một món ăn đặc biệt của Quảng Ngãi. Sau Tết, mùa
cào don, nhủi hến lại diễn ra ở các vùng như sông Trà, Nghĩa An, Trà Bồng… ,
trong đó thường nhộn nhịp nhất vẫn ở cuối sông Trà. Người lao động một ngày làm
được 100kg và thu nhập từ 200 – 300.000 đồng. Họ ngâm mình trong nước lạnh từ 5
giờ sáng đến 10 giờ trưa.
Những góc nhìn hiếm hoi ở Quảng Ngãi 2
Mùa cào don, nhủi hến
Cao điểm của mùa săn đặc sản này bắt đầu từ tháng 5 đến
tháng 8 Dương lịch. Những năm gần đây, nhiều người thích món ẩm thực này nên
người dân vẫn khai thác kéo dài đến tận dịp Tết Nguyên đán.
Những góc nhìn hiếm hoi ở Quảng Ngãi 3
Nhủi hến
Tuy nhiên, đáng chú ý, người dân ở vùng có don lại ít
hành nghề cào don, nhủi hến. Có lẽ do sự nhọc nhằn của nghề này mang lại khi phải
thức dậy sớm, ngâm mình dưới nước hàng giờ đồng hồ, chân tay nứt nẻ… mà nhiều
người đã lựa chọn các công việc dễ dàng hơn.
Những góc nhìn hiếm hoi ở Quảng Ngãi 4
Bánh xèo Mỹ Khê
Khác với bánh xèo nơi khác, bánh xèo Mỹ Khê làm bằng bột
gạo,không có bột mỳ nên không giòn mà rất mềm, nhân có 1 con tôm. Khi ăn cuốn với
bánh đa, rau sống mang đến cho người ăn cảm giác ngon và lạ miệng, nên món này
thường rất đông khách.
Những góc nhìn hiếm hoi ở Quảng Ngãi 5
Ốc Sông Trà
Ốc sông Trà là một đặc sản được bày bán dọc phía bắc bờ
sông trà, không có bùn, thơm ngon đậm hương vị. Giá khoảng 10.000 đồng một bịch
ốc.
Những góc nhìn hiếm hoi ở Quảng Ngãi 6
Bánh bèo Mỹ Khê
Về Mỹ Khê, ai cũng ghé quán này. Quán nằm sâu trong làng
nhưng rất đông khách vì hương vị rất quê, rất thật mà nó mang lại. Tuy quán này
của bà Lợi nhưng vì đông khách quá nên ai cũng trêu đùa gọi tên quán là bà ‘Đợi’.
Những góc nhìn hiếm hoi ở Quảng Ngãi 7
Làm bánh Thuẩn
Nơi hành nghề làm bánh Thuẩn sôi nổi nhất là Nghĩa Dõng.
Bánh làm cúng đầu năm và được bán quanh năm.
Những góc nhìn hiếm hoi ở Quảng Ngãi 8
Đan lát
Nghề đan lát phát triển mạnh sau khi có khu làng nghề Tịnh
Đông được xây dựng. Người ta đan các dỏ dựng nông sản như đu đủ, trái cây, dứa...và
được tiêu thụ ra ngoài tỉnh.
Những góc nhìn hiếm hoi ở Quảng Ngãi 9
Đổ đường phèn
Đường vừa là đặc sản, vừa là thương hiệu của Quảng Ngãi.
Nói đến Quảng Ngãi, người ta hay nhắc đến đường phèn,đường phổi...làm thủ công.
Những góc nhìn hiếm hoi ở Quảng Ngãi 10
Lò đường thủ công trước năm 1975
Quảng Ngãi - Lăng kính của người con xa quê 11
Thành phẩm đường
Quảng Ngãi - Lăng kính của người con xa quê 12
Kéo chỉ đường phèn
Tuy nhiên, ngày nay, ‘cơn bão’ của khoa học kỹ thuật đã
khiến các lò đường thủ công với hương vị đậm đà của mía trở nên khó tìm tại nơi
đây.
Quảng Ngãi - Lăng kính của người con xa quê 13
Nghề tái chế cao su Thu Xà
Nghề tái chế cao su được hình thành đông đúc và bài bản
nhất là ở Thu Xà. Tất cả xăm lốp cao su khi dùng hết hạn người ta mua về chế biến
thành gàu múc nước, xô đựng hồ, máng cho heo ăn....Đó là những vật thường dùng
cho người dân trong cuộc sống. Hàng chế biến này được tiêu thụ khắp cả nước.
Nghề này đòi hỏi những thanh niên có sức khỏe mới làm được.
Quảng Ngãi - Lăng kính của người con xa quê 14
Cánh đồng tỏi
Lý Sơn là thiên đường của tỏi. Tỏi Lý Sơn thơm ngon,
không cay nồng và là một vị thuốc trị bệnh nên được nhiều người ưa thích. Về Lý
Sơn trúng mùa thu hoạch tỏi, bạn sẽ thấy nơi đây đông đúc, nhộn nhịp như ngày hội.
Quảng Ngãi - Lăng kính của người con xa quê 15
Mùa thu hoạch tỏi
Cũng giống như bao làng quê trên mảnh đất này, sự tiến bộ
của khoa học kỹ thuật đem đến năng suất lao động tốt hơn cho người dân nhưng nó
cướp đi rất nhiều truyền thống quý giá mà ta không thể cưỡng lại được.
